この記事はこんな人におすすめです。
こんにちは！姫しば(@himeshibac)です。
今回は『 シャトレーゼ 姫路辻井店』の和菓子を紹介いたします。
素材にこだわったプレミアムスイーツをお手頃な価格で提供する全国チェーンのお菓子屋さんです！
自分が子供の時は安くて大量にアイスが買える『業務スーパー』のようなイメージがありました。
最近はプレミアムなスイーツをたくさんあり、安くて家庭にやさしいお店です！
アイスやケーキが目玉商品でしたが、近年『和菓子』にも力を入れています。
シャトレーゼ、亀屋万年堂を買収 和菓子FC展開へ
2021年に総合菓子メーカーのシャトレーゼホールディングス（HD、甲府市）は、「ナボナ」で知られる老舗菓子メーカー、亀屋万年堂（東京・目黒）を買収しました。
亀屋万年堂を買収「シャトレーゼ」の積極的M＆Aと世界戦略｜日刊ゲンダイDIGITAL
そして2022年には製粉大手の昭和産業から、同社の冷凍和洋菓子製造の完全子会社である菜花堂（岩手県一関市）の全株式を取得すると発表しました。
山梨を地盤とし、全国展開を急速に進めるシャトレーゼだが、これまで東北地方には製造拠点を持っていなかった。菜花堂を東北地方向けの和洋菓子の製造拠点として、事業を強化する考えです。
シャトレーゼが菜花堂を買収/菓子事業のM&Aニュース| M&A・事業承継の仲介会社ならM&A総合研究所
シャトレーゼの和菓子を初めて買ってみました。楽しみです。
特撰 大きな苺大福 粒餡・こし餡 ３２４円
フレッシュな国産苺を使用した苺大福！苺を店舗で飾ってます。
粒飴は羽二重もち米を使用。ピンク色の大福生地で、白州名水･北海道産小豆使用の自家炊き粒餡を包み、大粒の苺を挟んだ苺大福です。コシ・粘りが強い生地と、風味の良い粒餡が調和した苺大福。
※こし餡入りの苺大福を期間限定で発売しています。
北海道小豆の白州名水自家炊き飴 『粗搗き大福』 １０８円
米の風味、粒感を残しこしのある食感と粒餡のおいしさが素朴で優しい味わいの大福です。
北海道産はくちょうもち米を使用した生地で自家炊き粒餡で包み、天面を香ばしく焼き上げた焼き大福です。
餡には北海道十勝産小豆を使用し白州名水で丁寧に炊き上げた風味豊かな粒餡を使用！
あえあせ醤油炙りみたらし団子カップ １２９円
風味豊かな有明海苔のいそべ餅カップ入 １２９円
団子カップは自社精米・製粉した国産米の細かい粒子の生新粉と粗めの粒子の国産米粉をブレンドし、杵で搗きながら砂糖と合わせることでやわらかで心地よい食感の団子生地に、たれは有機丸大豆醤油と白醤油をブレンドし、淡い色合いに整えられています。
醤油の風味・塩味・旨味のバランスの良い、醤油感あふれるみたらしたれに仕上げられています。
2玉の食べやすい団子がカップに入っています！柔らかくなめらかな食感の焼き団子と、甘辛のみたらしたれがたまりません。
いそべ餅カップは再仕込み醤油と淡口醤油をブレンドした特製醤油たれを粉末醤油入りの餅にまぶし、有明産の焼きのりで巻いたいそべ餅が入っています。
※再仕込み醤油とは…一度出来上がった生醤油に、再び麹を入れ、二度仕込んだ醸造法です。濃口よりも倍以上の材料と時間をかけて作られており、色、味、香りとも濃厚に醤油になります。
口の中に入れると醤油の香りと餅の醤油味が感じられます。
中味では有明海苔の磯の香り、後味で醤油の塩味の余韻が感じられるおいしさです。
淡口醤油とは…醤油の色が淡く、だしの繊細な旨味や香りを引き立てる食材本来の色や香りを活かすお醤油らしいです！
2個団子の串が4本！！！
たればメチャメチャ濃厚でとろみあり団子にまとわりつきます！おいしい！！
シャトレーゼは通販にも力を入れています！こだわりのスイーツを安くご自宅へ直送！！
シャトレーゼ 糖質制限スイーツ
シャトレーゼ ふるさと納税
シャトレーゼ公式通販 ｜ シャトレーゼ通販 (chateraise.co.jp)
クッキーシューアイスも種類が豊富！！！
アイス系は昔から充実しています！！
『笑みころん』無添加 ミルクキャラメル
シャトレーゼの和菓子を紹介させていただきました！昔と違いアイスだけではない新しいシャトレーゼに今後も期待です！！
姫路辻井店
住所 〒670-0084
兵庫県姫路市東辻井1丁目13-27
TEL 079-292-0516
営業時間 9:30～20:30
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