この記事はこんな人におすすめです。
こんにちは！姫しば(@himeshibac)です。
気温も上がってきて散歩日和になってきました。
今回は仕事先で以前から行きたかった立川の「にくの助」焼肉屋さんの握る肉寿司に行ってきたので紹介いたします。
場所は、立川駅南側、モノレールから立川南通りを東に進んで朝日新聞サービスアンカーの向い左手にあります。
いつもランチや夜も人が入っているな。。と思っていましたが、ついにランチで行ってきました！
住所 東京都立川市錦町2-1-24 LEC1stBLDG 1F
電話番号 050-5595-2141
営業時間 11:00～23:00
東京都の時短要請に応じて営業時間が変更になる場合がございます。
詳細は店舗までお問い合わせください。日曜営業
定休日 月曜日
禁煙
支払い方法 カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
座席数 24席
肉寿司コース 2,500円。
・特選肉寿司5貫
溶岩石焼肉コース 3,000円。
・溶岩石で焼くタン2種と和牛赤身の食べ比べ
・ライス
肉寿司＆焼肉コース 3,500円。
・特選肉寿司5貫
・溶岩石で焼くタン2種と和牛赤身の食べ比べ
・ライス
ローストビーフは少し硬めをサラダにされています。
さっぱりしたドレッシングと一緒にいただき美味しかったです！
そして上写真一番左に映っている5時間炊いた黄金のスープが美味しすぎてもう一杯貰いそうになりました！スープは本当に透き通った黄金色のコクのあり何杯でも行けそう！
塩ユッケのタレがめちゃ美味しかったです！
塩ユッケと言えどしょうゆベースで甘く仕上げられたおり、卵の黄身がなくても十勝ハーブ牛のサシが甘く美味しい！！
左から
左から順番にあぶっていただきます！！
いい感じでさしが焼けて綺麗な焼き目になっていきます！！
完成！！
ちなみに、調べたところ牛の後ろ脚の付け根の、内ももより下の内側にある球状の部位を「しんたま」といいます。このしんたまは、さらに「マルカワ」「シンシン」「カメノコ」「友三角」の4つの部位に分けることができます！！
このうち３つを肉寿司で順々にいただきました！
店員さんの説明では左からさしが増えていきますので、左から食べるのがおすすめです！とのこと。
まず「マルカワ」です！
赤身が効いていてあっさり食べれます！
美味しい！
と、次が失敗！カメノコを味に集中するあまり撮り逃してしましました。。。
若干さしが増えて柔らかかったかな？といった食感！
舌触りや歯ごたえはカメノコの方が好みの味でしたが美味しかったです！！
ランプ・イチボどちらもちょうどよいさし感がたまりません！
焼肉ではないので口でとろけきるほど脂っこくなくあっさり濃厚な味を堪能しました！！
ご馳走様です！！！
マスターから1品のおすすめ。一番は「和牛巻き系」がおすすめとのことで
をいただきました！
ここで肉寿司のドライアイス演出をしていただけました！！
インスタグラムにも載せている方がいますが、なかなかの写真映えです！
立川ではなかなかインスタ映えするお店も限られているのでおすすめです。
一口で食べるのがもったいなかったので、いくらを少しずつ食べて、最後は一気に一口で食べてしましました。
いくらの濃厚な塩、醤油感と薄く巻かれた和牛の甘みがマッチして美味しかったです！
あぶりと違い、生の和牛が甘く口当たりの良い肉寿司でした！！
Twitter・インスタグラム投稿で１００円引きです！！
簡単登録できますよ！！
最後は
ゆずシャーベットとお茶で〆ました！！
これで本当にご馳走様でした！！！
マスターには「肉汁たっぷり非常識ローストビーフ丼」１２００円をおすすめいただきました！
写真が小さくてわかりにくいですが、１２００円とお安めなので今度食べてみようと思います！
食べログでネット予約できます。
ディナーもぞうぞ！
一休でネット予約できます。
今回は仕事先で【にくの助】焼肉屋さんが握る肉寿司を食べてきました！
今回、肉寿司はもちろん、十勝ハーブ牛の塩ユッケが自分的に感動しました。。。
単品でユッケの肉軍艦もありましたが、次回食べたいと思います！
肉寿司クオリティは間違いないのでランチとしても満足度も高いです！
厳選の肉寿司や今回は食べていませんが肉刺しや富士の溶岩の焼き肉で上質なお肉を楽しめるのも精肉店が営んでいるからこそ実現するんだなと実感しました！
カウンター越しには、店主が肉寿司をにぎるところも見れますし、明るく開放的な店内では非常に入りやすいです。
是非贅沢な時間を過ごしてください！！
住所 東京都立川市錦町2-1-24 LEC1stBLDG 1F
電話番号 050-5595-2141
営業時間 11:00～23:00
東京都の時短要請に応じて営業時間が変更になる場合がございます。
詳細は店舗までお問い合わせください。日曜営業
定休日 月曜日
禁煙
支払い方法 カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
座席数 24席
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