立川北 煮干しラーメン青樹
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。
この記事はこんな人におすすめです。
こんにちは!姫しば(@himeshibac)です。
姫しば家の外食で一番多いのは「ラーメン」でしょう。
仕事先でのラーメンは極力減らしていますが、週一回はどうしても食べたくなります!
食べ過ぎは良くないですが、週末になると無性に炭水化物が食べたくなります。
お仕事先でのラーメン調査報告です。
東京都立川市にある煮干し系ラーメン屋ですが、なかなか訪問できていませんでした!
某日:11時00分ごろ 一人で入店
土曜日でしたが時間が早かったのとコロナでの観光客も少なくなっている中ですが、半分程座席は埋まっておりカウンターへ通されました。
ラーメンの注文形式は自動販売機のチケット形式です!
私は「ぜんぶのせ系」を頼みたかったのですが、無性に気になった
「チャーシューご飯」280円
を頼んだことにより罪悪感を感じやめました。。。。
煮干し風味十分なこってりスープでガツンときますが、嫌ではない!!うまい!
チャーシュー絶品ですね。変に柔らかくなく味が染みている。
麺は汁の熱さがうまく絡まって美味しい!
(チャーシューご飯は焼豚の端の硬い部分を使っており味的には薄めで硬かったですが、
タレが美味しかったので一気に食べてしまいました!)
味玉も半熟加減絶妙。トロトロです!
メンマの固さと味も丁度いい!
気がつけばスープもこんだけ飲んでました!
体に気を使わないといけないので少し気持ち残しています。。。
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